La Dulce Adela te ofrece pastelería temática

En una caja con recuerdos de mis años de primaria mi mamá todavía conserva la invitación a mi cumpleaños con “El mono relojero” en la portada.  Era toda una novedad esa cuestión de las tarjetitas con personajes pero hasta ahí llegaba la ambientación. Y en caso de que te estés preguntando, te estoy hablando de mediados de los 70. 😉

La primera vez que ví la mesa para cumpleaños con toda la pastelería temática de Frozen de La Dulce Adela quedé fascinada y supe que algún día quería hablar con ella para saber más. ¡Y hoy está aquí!

Silvina en pleno trabajoPara empezar: la emprendedora y su trabajo. Contame Silvina: ¿Quién sos y a qué te dedicás?

Mi nombre es Silvina Topp Knudsen, soy profesora de Natación de profesión y Pastelera de vocación. Hace 4 años estoy al frente de un emprendimiento pastelero  llamado La Dulce Adela

 1) ¿Qué te inspira?

Me inspira todo lo que huelo, lo que miro y lo que toco.  Soy fanática del diseño e intento aplicarlo en cada uno de mis trabajos.  Lo que hago no solo tiene que verse bien, sino también debe oler bien y su sabor debe ser suave y armonioso.

torta de boda por La Dulce Adela

2) ¿Cada cuánto ordenás tu espacio de trabajo? ¿Después de cada proyecto, al final del día o cuando ya no podés encontrar la mesa?

Depende la época del año.  En los momentos de trabajo fuerte, cuando puedo.  No me cuesta nada ordenar pero tampoco me cuesta desordenar.  Me gusta el despliegue en mi  mesa de trabajo, ¡lo ordeno cuando termino! mesa Frozen

3) ¿Cuál es tu mejor horario para trabajar? ¿Creás con música o en silencio?

El momento que más me gusta es el de la siesta.  Me siento con energía y a la vez con calma para poder concentrarme.  Ahh y mi niña está en el jardín en ese horario…. jaja bandeja Te quiero tanto

4) ¿Cuál es tu próximo proyecto?

Estoy en campaña de comenzar las ventas on line con la Tienda Nube y también estoy estudiando un poco de fotografía de productos. torta Valiente

5) ¿Dónde podemos encontrarte?

Página de Facebook: https://www.facebook.com/ladulceadela1

Sitio Web: www.ladulceadela.com

Instagram: http://instagram.com/ladulceadela

Twitter: https://twitter.com/ladulceadela

¡Gracias Silvina por mostrarnos tus creaciones y tu espacio!

¿Y vos? ¿Te copás con los dulces? ¿Pensaste en hacer un cumple temático para vos? ¡Contame!

El próximo lunes te presento a otra emprendedora artesanal. Para no olvidarte, ¡suscribite a mi newsletter en la página de Inicio!

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